都说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。可见吃饭在日常生活中是非常重要的事，寻常百姓家的一日三餐都颇费心思，作为服务众多员工吃饭的职工餐饮部，如何搞好饭菜质量，让职工吃的放心、舒心，是后勤管理工作中的重中之重。

为提高职工的就餐满意度，解决职工后顾之忧，提供一个温暖如家的就餐环境，保障员工全身心地投入到生产工作中。2月21日,莒州水泥兰官庄分公司办公室邀请部分职工代表与职工餐饮部工作人员坐到一起，开展“交流面对面”餐饮部工作座谈活动。工会、女工小组、职工代表和餐饮部工作人员参加了座谈活动。

首先，公司职工餐饮部主管对组织活动的目的做了说明，她说，公司一直以来都非常重视职工餐饮部的管理，餐饮部的管理也是后勤管理的重中之重，饭菜质量的好坏，关系着职工的身心健康。为更好的改进餐饮部工作，提高饭菜质量，倾听职工建议，特别组织此次活动。为的是畅通渠道，倾听呼声，让职工吃得满意、吃得舒心、吃得放心，共同提高饭菜质量，提高餐饮部服务水平。

会上，餐饮部工作人员向职工代表们介绍了在食品安全、卫生、营养、口味等方面所做的工作。与会职工代表对公司的关怀表示感谢，表示职工们对菜肴的质量总体上比较满意，对餐饮部工作人员的辛勤工作进行了充分肯定，但同时也提出了改进意见和更多的企盼：一是希望餐饮部能一如既往的严把食材购进关，保证食材的新鲜、安全；二、日常菜品中要保持“硬菜”的供应，可以突出价格差异；三、可增加一些鱼虾类菜品，丰富菜品花样；四、早餐的质量和花样需要改善提高。餐饮部班长做了表态发言：老话常说重口难调，一人难称百人心，但作为一名基层餐厅管理人员，就得时刻想着如何把饭菜做好，达到职工满意，这是我们的工作职责所在。通过这次面对面沟通活动，让餐饮部了解了职工对饭菜需要的方向，有助于改进工作。想把餐饮部工作做好，了解职工需求是关键，欢迎职工对今后餐饮部饭菜质量多提宝贵意见，鞭策我们不断提升，我们将尽最大的努力服务于职工、满足于职工。

最后，公司副总经理对本次活动进行总结，他说，通过此次活动在职工和餐饮部之间架起了沟通的桥梁，让双方能充分交流、充分了解和相互支持，进一步提升了餐饮部工作人员的工作热情，也使职工对餐饮部工作情况更加理解；餐饮部工作人员能够准确把握定位，心里时刻想着服务于职工，服务意识不断提高，餐饮部的工作就会越做越好；同时要求参加活动的职工代表要将此次“面对面”交流情况及时反馈到车间基层，及时传达公司要办好职工食堂的决心，并要求参与活动的代表以身作则，倡导文明就餐和 “光盘”行动，杜绝浪费。

交流面对面 促进餐饮部服务提升